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池州市贵池区养心菜小规模上市中

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养心菜,又名救心菜,景天科多年生草本植物,是江苏沛县野生蔬菜研究所历时数年,以北方的费菜和南方的土三七为父母本杂交出的药食兼用植物品种。养心菜营养丰富,它富含景天甘糖、谷甾酸、齐墩果酸、熊果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸、维生素及大量钙质,具有宁心降压、安神活血、清热解毒、疏通血管的药理作用,对高血压、中风偏瘫、心悸发慌、冠心病、动脉硬化等新心脑血管疾病有很神奇的食疗作用。它是一种保健蔬菜,清爽可口,尤以4-7月份嫩茎叶品质最佳,可凉拌、炒制、做汤等

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